Escola de Maridos e Afins

Nos últimos 20 anos a cozinha passou a ser vista de outra maneira. Até meados de 1980, homens fugiam dela e boa parte das mulheres só comandavam as caçarolas por obrigação. A sociedade mudou e cozinhar passou a fazer parte dos prazeres da vida. Utensílios e equipamentos de última geração chegaram ao mercado; ingredientes importados começaram a fazer parte do dia a dia e os homens passaram a ver o ato de cozinhar como hobbie, ou mesmo como uma maneira de relaxar da correria do cotidiano. Revistas especializadas em gastronomia foram surgindo, os jornais passaram a dar espaço para o assunto e, por fim, surgiram os blogs. Esse livro, por exemplo, é fruto da experiência que Alessander Guerra, adquiriu com o Cuecas na Cozinha. E nesse assunto Guerra merece uma grande salva de palmas. Em muitos casos, blogs são casas assombrosas da internet, onde pessoas sem conhecimento e até mal intencionadas criticam e tentam se passar por conhecedores.